Proyecto de
agricultura urbana
Responsable Marvely Quintero
Establecimiento de un cultivo de Apio España (Apium
graveolens)
El
objetivo general:
Establecimiento de un
cultivo de Apio España (Apium graveolens). En parcela de la casa.
Objetivos específicos:
- Diseñar un plan
de acción con las posibles actividades a realizar, el cual pondrá en
marcha el trabajo a realizar.
- Analizar los espacios que se encuentren en abandono y
seleccionar los más adecuados para acondicionarlos para dicha siembra.
- Ejecutar el propósito planteado.
Siclo del cultivo 110 a 120 dias
A dicho cultivo se le aplico riego 3 días por semana debido a que en la
parcela donde fue sembrado era demasiado seca y esto no permitiría el
desarrollo de la plantas, además se le realizaron manejos agronómicos como fue
incorporación de materia orgánica de estiércol de gallina conjuntamente con un
abono de formula completa (fosforo, nitrógeno, potasio y boro, 2 aplicaciones
de fertilizante ecológico humus de lombriz roja la misma se le aplico en todo
el follaje de la plantas de la cual se hizo una sola aplicación, también se
realizó el desmalezado del cultivo.
Existen dos épocas de siembra en función de los dos ciclos productivos
(invierno y primavera). Las siembras para la campaña de invierno se realizan
desde primeros de julio a finales de agosto, efectuando los trasplantes desde
últimos de agosto hasta final de octubre.
La siembra se realizó a distancia de 30cm entre planta y 40 entre
hileras con el fin de obtener un mejor rendimiento en cuanto al follaje de la
planta. Cuando la plántula alcanza los 15 cm de altura y a desarrollado 3 ó 4
hojas verdaderas, con una longitud de pecíolo de unos 10 cm y de limbo de hoja
de 4 a 5 cm, está lista para el trasplante, siempre que tenga una adecuado
crecimiento radical. Si la plántula alcanza un desarrollo excesivo de la pare
aérea en las primeras fases de semillero, hay que practicar una poda a unos 10
ó 12 cm de altura, para evitar descompensaciones en la planta entre la parte
aérea y subterránea.
Factores climáticos y edáficos
Es un cultivo de clima templado, que al aire libre no soporta los fríos
del invierno.
Necesita luminosidad para su crecimiento.
Las temperaturas dependen de la fase de cultivo:
Fase de semillero: siembra entre 17 y 20ºC. Se debe garantizar una
temperatura mínima de 13-15ºC para evitar la inducción floral prematura.
Fase de campo: durante el primer tercio del cultivo la temperatura ideal
está en torno a 16-20ºC. Posteriormente se acomoda a temperaturas inferiores a
éstas, pero superiores siempre a 8-10ºC. Temperaturas mínimas frecuentes
próximas a 5ºC producen pecíolos quebradizos.
El apio no es demasiado exigente en suelos, siempre que no sean
excesivamente húmedos. Requiere un suelo profundo, ya que el sistema radicular
alcanza gran longitud vertical. El pH debe estar rondando la neutralidad. Es
exigente en boro, por lo que este elemento no debe faltar en el suelo.
Soporta mal la salinidad, tanto del suelo como del agua de riego.
Este cultivo es exigente en humedad del suelo, pero sin que llegue a ser
exagerada; los riegos deben permitir que el suelo esté en un estado perfecto de
humedad de tempero. Si el suelo sufre sequedad da lugar a un embastecimiento de
los tejidos y, por tanto, a una pérdida de calidad.
Se puede decir que los resultados fueron bastantes satisfactorio y se
logró el objetivo planteado en dicho proyecto. La variedad utilizada fue Utah-52-70 R. de Variedades verdes: son
variedades rústicas, de fuerte crecimiento vegetativo y más fácil de cultivar.
Entre las más utilizadas destacan: De Elne (raza Isel), Pascal, Repager R.
(raza Istar), Florida 683
